El Salvador Organik Kakao Çekirdeği (Criollo) – Hacienda La Carrera Çiftliği
 
Organik Criollo kakao çekirdeği arayanlar için mükemmel bir seçim!
          Bu özel çekirdekler, Orta Amerika’nın kakao cenneti olan El Salvador’un Usulutan bölgesindeki Hacienda La Carrera Çiftliği’nde özenle yetiştirilmiştir. %100 doğal yöntemlerle üretilen kakao çekirdeklerimiz, zengin aroması ve yüksek yağ oranıyla çikolata üretimi, sağlıklı atıştırmalık ve tariflerde kullanım için idealdir.
 
Ürün Özellikleri
Menşei : El Salvador / Usulutan
Çiftlik: Hacienda La Carrera
Çeşit : Criollo Kakao Çekirdeği
Fermantasyon: %80 – 7 Gün
Kurutma Süresi: 18 Gün – Doğal yataklarda
Tat Profili: İncir, Vişne, Tropikal Meyveler
Yağ Oranı: %50 – 57
İşleme: Katkısız, sadece kavrulmuştur
Paket Seçenekleri: 100g, 200g, 500g, 1000g
 
Neden Bu Kakao Çekirdeğini Tercih Etmelisiniz?
Bean to Bar çikolata yapımı için ideal yağ oranı
Smoothie, kek, granola, kahve yanı gibi kullanımlar için çok yönlü
Melanjör (taş değirmen) ile işlenerek %100 doğal çikolata üretimi mümkün
Yüksek kalite ve aromatik tat – Criollo genetiğinin ayrıcalığı
Sürdürülebilir tarım ve agroforestry uygulamaları ile çevre dostu üretim
 
Kakao Çekirdeğinin Sağlığa Faydaları
Zengin magnezyum, demir, çinko, fosfor ve lif içeriği
Doğal antioksidan kaynağı (polifenoller)
Enerji verici ve konsantrasyon artırıcı etki
Sindirim sistemine destek sağlayan diyet lifi
Kalp sağlığını destekleyen stearik asit içeriği
Düşük kafein ve teobromin oranı ile zihinsel performans desteği
 
Ortalama 100g Besin Değerleri
Kalsiyum: %3-40
Magnezyum: %6-60
Demir: %2-35
Çinko: %7-17
Fosfor: %25-35
Protein: %14-30
Diyet Lifi, Stearik Asit, Teobromin, Kafein (az miktarda)
Kolesterol içermez

Sağlıklı yaşam, çikolata üretimi, ev yapımı tarifler ve enerji dolu atıştırmalıklar için doğal bir seçim yapın!