PERU

Cajamarca

Çekirdek Tipi	: Arabica
Yükseklik	: 1600 - 2000 m
Aroma	: Çiçeksi, Narenciye, Tatlı Baharatlar
Tat	: Elma, Limon, Şeftali, Esmer Şeker
Gövde	: Orta, İpeksi
Asidite	: Parlak, Dengeli
İşlem	: Yıkanmış (Washed)
Kavurma Tipi	: Orta (Medium)
Tadım Notları	: Kırmızı Meyveler, Yasemin, Bal, Sütlü Çikolata, Kakao, Fındık

PERU Cajamarca kahve çekirdeği;

Peru’nun kuzeyinde yer alan Cajamarca bölgesinden gelir. And Dağları'nın serin eteklerinde, 1.600 – 2.000 metre yükseklikte yetişen bu eşsiz kahve çekirdekleri, Peru'nun Cajamarca bölgesindeki küçük aile çiftliklerinden özenle toplanıyor. Doğal tarım prensipleriyle üretilen Cajamarca çekirdekleri, yıkanmış işleme yöntemiyle temiz ve berrak bir tat profili sunar.

PERU Cajamarca kahve çekirdeği, orta kavrum profiliyle kavrulan bu çekirdek, yasemin ve narenciye aromalarını öne çıkarırken; damakta elma, tatlı limon ve şeftali notalarıyla dengeli bir lezzet bırakır. İpeksi gövdesi ve parlak asiditesiyle kahve tutkunları için zarif ve rafine bir deneyim sunar.

Kullanım Önerisi

V60, Chemex, Aeropress ve filtre kahve makineleri için idealdir. Espresso için önerilen öğütme profiliyle de dengeli bir bardak sunar.

Öğütme Seçeneği

Sipariş esnasında istediğiniz öğütme türünü seçebilirsiniz: Çekirdek, filtre, espresso vb.

Sürdürülebilirlik

Peru Cajamarca çekirdekleri, küçük üretici kooperatiflerinden doğrudan temin edilir. Doğal ve etik üretim süreçleriyle doğaya ve üreticiye saygılı bir kahve deneyimi sunar.