BRAZIL

Signature Sorocabana

Çekirdek Tipi	: Arabica
Yükseklik	: 1370 m
Aroma	: Sütlü Çikolata, Fındık
Tat	: Hafif Çiçeksi, Tatlı Tropik Meyveler
Gövde	: Pürüzsüz, Hafif
Asidite	: Şarabımsı
İşlem	: Natural
Kavurma Tipi	: Orta
Tadım Notları	: Kremsi Gövde, Sütlü Çikolata Bazlı

Brezilya, dünyadaki en kaliteli kahve çekirdeklerinden bazılarını üretmesiyle tanınır ve Sorocabana kahve çekirdekleri, ülkede yetiştirilen popüler bir çeşittir. Brezilya'nın güneydoğu bölgesinde yer alan Sao Paulo eyaletinde yetiştirilmektedir. Bölge, kahve yetiştirmek için ideal koşullar olan sıcak, nemli iklimi ve zengin, verimli topraklarıyla tanınır.

Pürüzsüz ve Dengeli Lezzet : Sorocabana kahve çekirdekleri, genellikle çikolata ipuçlarıyla tatlı ve cevizmsi olarak tanımlanan pürüzsüz ve dengeli lezzet profilleriyle bilinir.
Orta Kavrulmuş : Bu kahve çekirdekleri tipik olarak orta seviyede kavrulur, bu da doğal lezzetlerini ve aromalarını korumaya yardımcı olurken aynı zamanda genel lezzet profiline biraz derinlik ve karmaşıklık katar.
Yüksek Asitlik : Sorocabana kahve çekirdekleri, onlara özellikle espresso içeceklerinde kullanım için çok uygun olan parlak ve canlı bir karakter veren yüksek düzeyde asitliğe sahip olma eğilimindedir.
Düşük - Orta Gövde : Bu kahve çekirdekleri tipik olarak düşük ila orta gövdeye sahiptir, bu da diğer çeşitlere kıyasla ağırlık ve doku bakımından nispeten hafif oldukları anlamına gelir.
Lezzet Notları : Daha önce bahsedilen pürüzsüz, dengeli tat profiline ek olarak, Brezilya Sorocabana kahve çekirdekleri tatlı, cevizli ve çikolatamsı notalarıyla da bilinir. Bazı insanlar ayrıca tatta karamel, şekerleme ve diğer karamelize şekerlerin ipuçlarını da algılar.
Kafein İçeriği : Brezilya Sorocabana kahve çekirdekleri, kahve çekirdeklerinde ve diğer bitkilerde bulunan doğal bir uyarıcı olan orta düzeyde kafein içerir. Kafein içeriği, kahve bitkisinin türü, yetiştirme koşulları ve kavurma işlemi gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir.
Kullanım Alanları : Brezilya Sorocabana kahve çekirdekleri, espresso, cappuccino, latte ve Americano dahil olmak üzere çeşitli kahve bazlı içeceklerde kullanılabilir. Dirp, pour-over, espresso ve soğuk demleme de dahil olmak üzere diğer özel kahve içeceklerinde de kullanılabilirler. Bu kahve çekirdekleri, tek başına keyif almanın yanı sıra çikolata ve dondurma gibi diğer yiyecek ve içeceklere lezzet ve derinlik katmak için de kullanılabilir.

Genel olarak, Brezilya Sorocabana kahve çekirdekleri pürüzsüz, dengeli lezzet profilleri ve yüksek asitlikleri ile tanınırlar, bu da onları kahve tutkunları arasında popüler bir seçim haline getirir.